Лакомство, от которого невозможно отказаться

20 января 2026, 03:21

Шоколадные пряники это не просто десерт, а настоящее искусство кулинарии. Эти лакомства, приготовленные с использованием простых и доступных ингредиентов, способны удивить даже самых взыскательных гурманов. За счет нежной текстуры и сладкой глазури, шоколадные пряники легко завоюют ваше сердце и станут излюбленным угощением на любом столе.

Что потребуется для приготовления

Чтобы создать эти замечательные пряники, вам понадобятся:

  • 200 г сахара (можно уменьшить до 150-180 г для менее сладкого варианта)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 350 г просеянной муки
  • 190 мл молока
  • 35 г сливочного масла
  • 1 ч.л. сушеного имбиря
  • 1 ч.л. корицы
  • 2 желтка
  • 1 ст.л. меда (50-60 г)
  • 60 г какао
  • 1 белок для глазури
  • 100 г сахарной пудры
  • Несколько капель лимонного сока

Этапы приготовления

Процесс создания этих шоколадных шедевров включает несколько простых шагов:

  • Приготовление основы: В глубокой миске смешайте сахар, ванильный сахар и половину муки. В сотейнике на небольшом огне разогрейте молоко с маслом, имбирем и корицей до полного растворения масла. Смешайте эту пряную массу с сухими ингредиентами до получения однородной массы.
  • Добавление яиц: Дайте тесту немного остыть, затем добавьте желтки и мед, тщательно перемешав все до однородности. Постепенно введите оставшуюся муку и какао, вымешивая до получения липкого теста.
  • Формирование и выпекание: Раскатайте тесто толщиной около 1 см и вырезайте пряники формочками. Выложите их на противень, запеченный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180C духовке в течение 15-20 минут.
  • Глазурь: Взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком до получения густой массы. Пока пряники горячие, покрывайте их глазурью, что делает их еще более аппетитными.

    • Эти шоколадные пряники порадуют вас своим насыщенным вкусом и ароматом, а глазурь добавит им не только красоты, но и сохранит свежесть. Это идеальный выбор для праздничного стола или уютного домашнего чаепития.

    Источник: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    Больше новостей на Doner1.ru