Канапе с семгой: просто и изыскано

Канапе с семгой: просто и изыскано

Ингредиенты:

  • 150 г семги
  • 5 кусочков белого хлеба
  • 5 кусочков черного хлеба
  • 10 оливок
  • 1 огурец
  • 30 г сливочного масла
  • 50 г сливочного сыра
  • пучок укропа

Приготовление:

  • Для начала, можно сделать два варианта закуски — с белым и черным хлебом. Выбор хлеба зависит от ваших предпочтений.
  • Если оливки не нравятся, можно заменить их маслинами. Также потребуется подготовить шпажки для сборки.
  • Из хлеба вырежьте небольшие формы. Для этого можно использовать специальные формы для печенья, стаканы или просто нарезать квадраты.
  • Огурец и укроп следует промыть в холодной воде и обсушить. Огурец нарежьте кружочками: если он крупный, вырежьте из кружков детали, подходящие по размеру к хлебным заготовкам.
  • Мелко нарежьте укроп, оставив несколько веточек для украшения. Смешайте сливочное масло с измельчённым укропом.
  • Семгу нарежьте тонкими полосками и сверните в рулеты, создавая «розочки». Для квадратного варианта используйте более толстые полосы, разрезая их на квадратные кусочки.
  • Сборка первого варианта канапе:

    На черный хлеб нанесите толстый слой сливочного масла с укропом, затем положите квадраты семги и закрепите оливку шпажкой. Для подачи украсьте веточкой укропа.

    Второй вариант канапе:

    На кусок белого хлеба намажьте сливочный сыр, выложите кружок огурца и зафиксируйте сверху «розочку» из семги с помощью шпажки. При подаче также украсьте свежим укропом.

    Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

    Лента новостей