Закусочный торт из кабачков — простой рецепт для Aug-ужина

Иногда простая идея превращается в любимое блюдо, которое можно достать с полки рецептов в любой суетный вечер. Свет отражается от тарелки, и кажется, что на столе появляется не просто закуска, а небольшая история из слоёв и свежих вкусов.

Основа торта тонкие коржи из тёртых кабачков, соединённых с яйцами и мукой. Обжариваются они на слабом огне до золотистого оттенка, чтобы сохранялось сочное внутри и хрустящая корочка снаружи. Чтобы каждый слой держал форму, коржи жарят порциями на небольшой сковороде.

Начинка проста и знакома: чеснок, зелень и майонез, смешанные до гладкости. Этой смесью промазывают каждый корж, создавая лёгкий аромат и мягкую текстуру. Помидоры в виде кружков или продольных пластинок добавляют свежести между слоями.

Собираем торт слоями: корж, смесь, помидор; повторяем. Финальный слой промазывают майонезом с чесноком и посыпают мелким сыром. Можно подавать сразу или дать пропитаться в холодильнике выбор зависит от настроения и времени.

Такой торт простой способ превратить привычные продукты в сытную закуску, которая украсит любой стол и не потребует много времени.