Осенью кажется, что мелочи в быту внезапно становятся заметнее: очереди за рыбой, ценники на полках начинают шуршать по-особому. Это не про новый закон и не про громкое заявление, а про то, как суммируются повседневные затраты на добычу и доставку морепродуктов.
По данным отрасли, отпускные цены для оптовиков в 2026 году могут подняться на 10–25%, а розничные наценки — значительно выше из-за логистики и хранения. Разница между себестоимостью добычи и ценами для оптовиков сохраняется на уровне нескольких процентов, однако факторы хранения и перевозки добавляют свой вес в конечную стоимость для покупателя.
Приводимая примерная стоимость мороженой скумбрии: у производителя она близка к 200–250 рублям, в магазине же стартует примерно с 400 рублей. Это иллюстрирует, как электроэнергия, аренда и оплата труда перекладываются на цену товара в розничном звене.
Суть: основные траты рыбаков, топлива и налогов ежегодно растут, и это отражается на ценах в торговых точках. В 2026 году рыба, особенно популярные виды, подвержена росту себестоимости, что подтверждает ожидаемое повышение на уровне 10–25% по нескольким видам.
В итоге можно увидеть не столько «плохую» новость о подорожании, сколько ясность того, откуда растут крайние цифры на ценниках и почему выбор в магазинах может стать менее гибким.
