Лосось с овощами: просто и быстро на праздничный стол

На этот раз представляем яркое и аппетитное блюдо лосось с овощами в нежном томатном соусе, которое не только легко готовится, но и идеально впишется в любое праздничное меню. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, а также дополнить любимым гарниром для полной удовлетворенности вкуса.

Необходимые ингредиенты

• Филе лосося 1 кг
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Мука 3 ст. ложки
• Крупная репчатая луковица 1 шт.
• Крупная морковь 1 шт.
• Кетчуп томатный ТМ Махеевъ 3 ст. ложки
• Вода 250 мл
• Растительное масло для жарки

Общее время приготовления занимает всего 30 минут.

Этапы приготовления

1. Начать с нарезки филе лосося на небольшие кусочки. Посолить их по вкусу и обвалять в муке.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить подготовленные кусочки рыбы до золотистой корочки. Затем переложить их в отдельную чашку.

3. В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавив тертую на крупной терке морковь для придания яркости и сладости блюда.

4. В отдельной чашке смешать кетчуп с водой и добавить щепотку соли. Получившуюся смесь влить к овощам, затем вернуть в сковороду обжаренную рыбу, приправить черным молотым перцем, хорошенько перемешать и накрыть крышкой.

5. Довести до кипения и тушить на среднем огне 3-5 минут. По желанию, при подаче блюда можно украсить свежей зеленью укропа, что добавит ярких красок и свежести.