Оксфордский винный клуб: уникальное пространство для гурманов

В Великобритании, где сформировались важные традиции в области винной критики, Оксфордский винный клуб выделяется своей закрытостью и историей. Он не только один из старейших клубов страны, но и имеет крепкие связи с Оксфордским университетом. Здесь стремятся создать атмосферу независимой экспертной оценки и принципа научного познания в мире вина.

Знакомство с клубом

Первый визит в Оксфордский винный клуб состоялся без лишних церемоний. Запланировано было собеседование в 18:30, а сам вечер дегустаций начинался в 19:30. Рекомендация профессора Грэма Хардинга, известного винного эксперта, была особенной честью. Встречи часто проходят в колледжах, таких как Вольфсона или Святого Петра, а также на живописных берегах реки Черуэлл.

Что удивляет с первых минут, так это отсутствие искусственного пафоса. Здесь ценится мнение каждого участника, независимо от его статуса. Общение между членами клуба выстраивается через дружеские разговоры, что позволяет создать непринужденную обстановку для обсуждения вина. Участники, включая известных винных экспертов и журналистов, легко шутят и обмениваются мнениями.

Структура клуба

Клуб был основан более 28 лет назад благодаря инициаторам, среди которых были Майкл Палидж признанный лидер в винной индустрии, а также другие значимые фигуры. За это время он зарекомендовал себя как место, где собираются только лучшие специалисты и любители вина.

• Современные вице-президенты клуба: Джаспер Моррис, Ричард Бампфилд и Джонатан Пэдли, все из которых представлены в международных кругах.
• На базе клуба также функционируют другие объединения например, университенский клуб слепых дегустаций, который направлен на образовательные цели и не имеет буржуазных отголосков.

Уникальная атмосфера

Оксфордский винный клуб занимается организацией дегустаций, на которых участники имеют возможность оценить вина от известных производителей. Здесь не просто пробуют вино оно разлагается на составные части, обсуждается потенциал и вкусовые нюансы напитков с участием самих виноделов. Клуб стал местом притяжения для многих виноделов, которые стремятся выйти на рынок Великобритании, и для известных винных критиков, желающих поделиться своими открытиями.

Гостями клуба были такие выдающиеся личности, как Майкл Бродбент и Тим Аткин, что подчеркивает его значимость в международной винной среде. Таким образом, Оксфордский винный клуб становится не просто тусовкой, а настоящим культурным центром, которое продолжает развиваться и привлекать новых участников, сообщает источник.