Сложные десерты требуют много времени и усилий, но кто сказал, что вкусное угощение должно быть трудоемким? Представляем простой, но восхитительный шоколадный пирог, который приготовляется без использования духовки и сложных ингредиентов.
Этот удивительный десерт родился в поисках насыщенного кофейного вкуса и представляет собой идеальное лакомство для тех, кто ценит простые радости. Он наполнен глубоким шоколадным вкусом, имеет ореховую основу и невероятно нежную текстуру – без сахара и муки.
Идеальное лакомство для всех
Этот пирог станет отличным выбором для:
- Тех, кто предпочитает избегать белого сахара;
- Людей, следящих за потреблением муки;
- Любителей вкусных, но полезных десертов;
- Фанов шоколада и кофе.
Ингредиенты
Основа:
95 г грецких орехов
55 г фиников (вес уже без косточек)
Шоколадная начинка:
60 г тертого какао (или шоколада)
125 г банана
35 г эспрессо
80 г черной смородины
Как приготовить
1. В блендере измельчить грецкие орехи. Добавить финики и снова взбить до получения пластичной массы. При необходимости добавить немного жидкости, если орехи слишком сухие.
2. Полученную массу утрамбовать в форму диаметром 16 см. Можно использовать разъемную форму с пергаментом или любую другую, застелив пищевой пленкой.
3. Для начинки растопить шоколад на водяной бане. Затем смешать с бананом и кофе с помощью погружного блендера.
4. Вылить начинку на основу, сверху посыпать черной смородиной и оставить на несколько часов в холодильнике. Чем дольше настоится, тем вкуснее!
Полезные советы
- Если фиников нет, можно использовать мягкий чернослив или инжир.
- Добавление щепотки корицы или ванили сделает десерт еще более уютным.
- Текстура пирога чуть более нежная, чем у трюфелей, но он отлично держит форму.
Этот пирог — великолепный способ насладиться моментом, провести время с чашкой кофе и порадовать себя шоколадным наслаждением, сообщает Дзен-канал "kiwihealthy".
