Когда наступает момент перекуса, а времени на поход в магазин нет, важно уметь импровизировать. Для этого подойдут те ингредиенты, что уже есть в холодильнике. Здесь собраны простые и быстрые рецепты перекусов, идеально подходящих для любых случаев — от лёгкого угощения для детей до сытного блюда для всей семьи. Все ингредиенты можно легко найти дома.
Сырные палочки из остатков сыра
Для этого рецепта идеально подойдёт оставшийся немного подсохший сыр.
- Приготовление: Нужно натереть 100 г сыра на крупной тёрке, смешать его с 1 яйцом и 2 столовыми ложками муки. Если сыр солёный, соль можно не добавлять. Сформировать небольшие палочки или лепёшки и обжарить на сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Совет: Если сыр мягкий, добавьте ещё 1 ложку муки, чтобы тесто не растекалось.
- Вариация: Для аромата можно добавить щепотку сушёного укропа или чесночного порошка при наличии.
Бутерброды с консервами
Консервы — отличное решение, когда нужно перекусить быстро и просто.
- Приготовление: Сначала нужно размять вилкой 1 банку любых консервов, таких как сардины или шпроты. Затем нарезать 4 ломтика хлеба и намазать их тонким слоем сливочного масла или майонеза. Сверху выложить консервы и добавить несколько колечек лука или веточку укропа для свежести.
- Совет: Если хлеб черствый, слегка поджарьте его на сухой сковороде для улучшения вкуса.
Ленивые пирожки из хлеба
Эти пирожки — отличный способ использовать оставшийся хлеб.
- Приготовление: Срезать корочки с 4 ломтиков хлеба и слегка раскатать их. Для начинки подойдут остатки творога с зеленью или тушёной капусты. Наполнить хлеб начинкой, свернуть в рулет и обмакнуть в смесь из 1 яйца и 1 столовой ложки молока. Обжаривать на сковороде с 1 столовой ложкой масла по 2 минуты с каждой стороны.
- Совет: Если начинки нет, натереть сыр с зеленью — тоже вкусно.
Эти пять идей помогут быстро перекусить, не тратя время и продукты. Попробуйте один из рецептов и делитесь своими результатами в комментариях, пишет источник.
