Как приготовить идеальную картошку по деревенски в аэрогриле

19 февраля 2026, 17:41

Мечтаете о хрустящей картошке без фритюра? Аэрогриль предлагает идеальное решение: картошка по деревенски с золотистой корочкой и мягким центром. При этом, готовить её можно с минимальным количеством масла и всего за 2530 минут. Как же добиться этого? Вот алгоритм в три простых шага, который сделает каждую порцию неповторимо вкусной.

Что вы получите

  • Хрустящую корочку и нежную сердцевину без лишнего масла.
  • Экономию времени и средств всего 2530 минут, никаких литров масла.
  • Предсказуемый результат благодаря точной температуре и таймеру.
  • Чистоту и комфорт меньше запаха и легкая очистка.
  • Возможность настроить вкус под себя: добавляйте любимые специи.

Ингредиенты на 34 порции

  • 900 г крупного картофеля
  • 11,5 ст. л. рафинированного масла
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • ч. л. гранулированного чеснока (или 1 зубчик свежего)
  • Соль и черный перец по вкусу
  • ч. л. прованских трав и щепотка куркумы (по желанию)

Мини-чеклист перед началом

  • Обсушите дольки после замачивания.
  • Разогрейте аэрогриль до 180185 C.
  • Укладывайте картофель в один слой, корректно закройте корзину.
  • Установите таймер на 18 минут для первой проверки.
  • Солите после запекания, чтобы избежать лишней влаги.

Приготовление картошки

Шаг 1: Подготовка

  • Очистите картофель и нарежьте дольками толщиной 1,52 см.
  • Замочите их в холодной воде на 1015 минут, затем обсушите.
  • Смешайте с маслом, паприкой, чесноком и перцем, оставив соль на потом.

    • Шаг 2: Разогрев и укладка

  • Разогрейте аэрогриль до 180185 C на протяжении 5 минут.
  • Выложите дольки на решётку одним слоем с использованием вращающейся корзины.

    • Шаг 3: Запекание

  • Готовьте при 180185 C, проверяя по цвету корочки за 1822 минуты.
  • Переверните или встряхните картошку на 1213-й минуте.
  • После проверки готовности дайте ещё 12 минуты на более высокой температуре для хрустящей корочки и посолите.

    • Советы по корректировке рецепта

  • Для более печной корочки добавьте немного кукурузной муки.
  • Чтобы снизить калорийность, достаточно 1 ст. л. масла; главное тщательно обсушить.
  • Добавьте копчёную паприку и кайенский перец для остроты.
  • Для детского варианта уберите чеснок и добавьте сушёную зелень.
  • Чтобы избежать пересушивания, за последние 2 минуты приоткройте аэрогриль для обновления воздуха.
    • Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома
    Больше новостей на Doner1.ru