Вкусные творожные кексы «Калейдоскоп» с яркими цукатами

Вкусные творожные кексы «Калейдоскоп» с яркими цукатами

Представляем вам замечательный рецепт творожных кексов с цукатами, которые идеально подойдут для дружеских встреч, детских праздников или просто как угощение на любом чаепитии, пишет канал.

Эти кексы привлекают внимание не только своим ярким внешним видом, но и необычайно вкусным нежным тестом. Творог в сочетании с кусочками цукатов придает выпечке особую легкость и пышность.

Цукаты добавляют веселые краски, что делает кексы отличным выбором для маленьких гурманов. Люди, следящие за своим питанием, оценят еще и то, что такие кексы не только просты в приготовлении, но и полезны благодаря содержанию творога.

Если цукаты не по душе, их можно заменить на курагу, чернослив, изюм или орехи — каждого порадует этот вкус!

Перед началом готовки следует убедиться, что все продукты имеют комнатную температуру, это залог того, что ваши кексы будут невероятно пышными и воздушными.

Что понадобится для приготовления:

  • Творог — 250 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 300 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Цукаты — 80 г
  • Разрыхлитель — 1 пакетик (7 г)
  • Сахарная пудра — 2 ч. л.

Этапы приготовления:

  • Смешайте размягченное сливочное масло с сахаром и взбейте до легкой и воздушной массы.
  • Добавьте творог, при этом не обязательно его перетирать — он должен оставаться в крупинках.
  • По одному введите яйца, продолжая взбивать.
  • Просейте муку с разрыхлителем в массу и аккуратно перемешайте до однородности.
  • В последний момент вмешайте цукаты.
  • Заполните бумажные формочки тестом, поместив по 1-1,5 столовые ложки в каждую.
  • Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут.
  • Остуженные кексы можно посыпать сахарной пудрой по желанию.
  • Приятного аппетита!

    Не забывайте делиться своими впечатлениями в комментариях! Если рецепт понравился, не стесняйтесь ставить лайк!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей