Весенний салат, который вдохновит на перемены

Представляем вашему вниманию изысканный рецепт салата, который подарит вам ощущение весны даже в самые холодные зимние дни. Это витаминное угощение станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.

Запах свежести, яркие цвета и гармония вкусов делают этот салат не просто закуской, а настоящим кулинарным шедевром. Основные ингредиенты кускус, свежая зелень, хрустящие овощи и нежная горбуша холодного копчения создают идеальное сочетание для позитивного настроения.

Составляющие для кулинарного шедевра:

• Мелкий кускус
• Два кусочка горбуши холодного копчения
• Две редиски
• Один свежий огурец
• Два помидора черри
• Долька апельсина
• Стебелек зеленого лука
• Две веточки свежей мяты
• Несколько листиков базилика
• Пару веточек кинзы
• Две ст. ложки оливкового масла
• Соль и белый перец по вкусу
• Сухой чеснок

Этапы приготовления:

Для начала в глубокой миске следует поместить мелкий кускус, добавить соль, перец и немного сухого чеснока. Затем влить оливковое масло и добавить натертую цедру лимона, предварительно выжав немного сока. Залейте кускус кипящей водой, накройте крышкой и дайте настояться, чтобы он впитал все ароматы.

После того как кускус запарился, можно переходить к овощам. Редис и огурец нарезать тонкими кружочками, предварительно замачивая редис в ледяной воде для нейтрализации горечи. Порезать зеленый лук, оторвать листья мяты и крупно нарезать кинзу. Для базилика скрутить листики и нарезать.

Теперь пора объединить все ингредиенты! В запаренный кускус добавьте нарезанные овощи, зелень и кусочки горбуши, перемешайте и украсьте сверху черри и брызните соком апельсина. Это придаст блюду свежесть и уникальный вкус.

Ваш витаминный салат готов! Подавайте его к столу и наслаждайтесь каждой ложкой этого весеннего угощения.

Приятного аппетита!