Волшебный момент: просто и вкусно с вишневой шарлоткой

Приготовление десертов может быть простым и приятным! Нежная воздушная шарлотка с вишней порадует вас своим насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом. Этот пирог настоящий шедевр кулинарии!

Идеальные ингредиенты для успеха

• Пшеничная мука 160 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт.
• Соль щепотка
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Вишня или черешня 500 г

Форма диаметром 24 см подойдет идеально для этой рецептуры.

Шаги к созданию кулинарного шедевра

1. В первую очередь, яйца нужно тщательно взбить с добавлением щепотки соли, превращая их в легкую воздушную массу. Затем, вводя ванильный сахар, постепенно добавляйте обычный сахар в смесь. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет светлой, пушистой и не увеличится в объеме в 3-4 раза.

2. Пшеничную муку просейте и аккуратно добавьте в яичную массу с помощью силиконовой лопатки, перемешивая снизу вверх. Это поможет избежать образования комочков, и тесто станет однородным и воздушным.

3. Промойте вишню и удалите косточки. На дно разъемной формы постелите пергамент и выложите вишни. Затем ровным слоем залейте вишни тестом.

4. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Важный момент: первые 15-20 минут не открывайте дверцу духовки, чтобы шарлотка не осела.

5. О готовности можно говорить, проверив пирог зубочисткой она должна выходить чистой, без следов сырого теста.

6. После того, как шарлотка немного остынет, перенесите ее на решетку. При подаче посыпьте сладким сахаром. Вишневая шарлотка готова к дегустации!

Хотите знать больше о процессе? Видео с подробностями приготовления доступно в начале рецепта!