Летний сезон - это настоящая феерия для любителей помидоров. Эти яркие и сочные плоды становятся основой легких и аппетитных салатов, которые радуют своим вкусом и ароматом. Они идеальны как для обедов, так и для ужинов, ведь блюда получаются не только свежими, но и сытными. В этом сезоне в салаты добавляют неожиданные сочетания: от сладкой дыни до острого чеснока и нежной брынзы с медом.
Популярные рецепты
Вот несколько любимых рецептов летних салатов, которые неизменно покоряют сердца мишек.
- Салат с дыней и помидорами
Ингредиенты: дыня (540 г), помидоры (250 г), базилик (1 веточка), соль и перец по вкусу.
Калорийность: 29 кКал. Время приготовления: 20 минут.
- Салат «Ачичук»
Ингредиенты: помидоры (2 шт.), лук (половина), базилик (10 г), перец чили (1 шт.), соль и перец по вкусу.
Калорийность: 25 кКал. Время приготовления: 5 минут.
- Салат «Балканский»
Ингредиенты: помидоры (250 г), консервированная фасоль (200 г), лук (30 г), болгарский перец (100 г), брынза (100 г), соль (2 г), уксус (6%, 15 г), растительное масло (30 г), мед (10 г).
Калорийность: 121 кКал. Время приготовления: 15 минут.
- Салат из перца и помидоров
Ингредиенты: сладкий перец (1 шт.), помидоры (4 шт.), чеснок (1 зубчик), зеленый лук (половина пучка), подсолнечное масло (2 ст.л.), соль по вкусу.
Калорийность: 84 кКал. Время приготовления: 10 минут.
Необычные комбинации
Летние предложения не ограничиваются классикой. Вот как разнообразить привычные блюда:
- Салат с помидорами и запеченными баклажанами
Ингредиенты: помидоры (4-5 шт.), баклажан (1-2 шт.), лук репчатый (1 шт.), зелень (базилик), соль, растительное масло.
Калорийность: 65 кКал. Время приготовления: 40 минут.
- Салат «Южный»
Ингредиенты: помидоры (3 шт.), лук-шалот (1 шт.), растительное масло (20 мл), чеснок (2 зубчика), грецкие орехи (20 г), соль по вкусу.
Калорийность: 108 кКал. Время приготовления: 15 минут.
- Салат из помидоров с чесноком и зеленью
Ингредиенты: помидоры (3 шт.), укроп и кинза (30 г), чеснок (2 зубчика), сметана (1-2 ст.л.), соль и перец по вкусу.
Калорийность: 31 кКал. Время приготовления: 15 минут.
Эти свежие сочетания станут настоящим украшением летнего стола. Приятного аппетита!
