Новый взгляд на завтраки: оладьи с любимым наполнением

Каждый из нас иногда сталкивается с необходимостью быстро приготовить вкусный завтрак или перекус. Оладьи, известные с детства, можно разнообразить, добавив в тесто разные начинки. Этот простой и универсальный рецепт поможет создать отличный вариант для того, чтобы удивить себя и близких.

Ингредиенты для оладий

• Молоко 200 мл
• Яйца 2 шт.
• Мука 130-140 г
• Сахар 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель 0,5 ч. л.
• Соль щепотка
• Твёрдый сыр 50-80 г
• Колбаса или мясо 80 г
• Зелень по вкусу

Приготовление

Начинается процесс с взбивания яиц с солью и сахаром. Затем в смесь добавляется молоко, и все тщательно перемешивается. Муку следует сочетать с разрыхлителем, а затем добавить к яичной массе, замешивая тесто до получения жидкой консистенции.

Колбасу нарезают кубиками, сыр натирают на мелкой тёрке (возможно также использовать блендер для ускорения процесса). Мелко нарезанный лук добавляется в тесто, после чего смесь ещё раз перемешивается.

На разогретую сковороду с минимальным количеством растительного масла выкладываются порции теста (примерно по 1 ст. л.). Готовятся оладьи на среднем огне по несколько минут с каждой стороны, при желании можно накрыть крышкой для равномерного прогрева.

Интересный момент: во время приготовления второй партии сковороду можно не смазывать маслом, так как тесто не прилипает. Достаточно слегка смазать кисточкой всего один раз для получения нежных, аппетитных оладий.

Нежный, но насыщенный вкус

Эти оладьи получаются невероятно нежными и вкусными благодаря разнообразным наполнителям. Попробуйте этот простой рецепт, и он, возможно, станет вашим любимым решением для завтраков или перекусов.