Ленивая ачма из лаваша — это идеальный вариант для тех, кто ищет что-то быстрое и одновременно вкусное. Ингредиенты, которые понадобятся для создания этого блюда, есть практически у каждого на кухне, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Адыгейский сыр — 250 г
- Сыр тильзитер — 300 г
- Творог — 250 г
- Чечил — 250 г
- Сливки — 400 мл
- Куриные яйца — 5 шт.
- Тонкий лаваш — 5 листов
Этапы приготовления
Сначала натереть адыгейский сыр и тильзитер, по 250 г каждого, после чего смешать с 250 г домашнего творога. Чем жирнее будет творог, тем аппетитнее будет готовое блюдо.Далее, мелко порубить чечил и добавить его в сырно-творожную массу, тщательно перемешать. Чечил придаст начинке нужную текстуру.После этого отдельно взбить сливки с яйцами.На дно формы диаметром 30 см уложить пару листов лаваша и смазать их яично-сливочной смесью.Сверху выложить слой сырно-творожной смеси, обрезать края лаваша и завернуть их на начинку.Порвать оставшийся лаваш и разложить его так, чтобы начинка была полностью закрыта. Снова обмазать смесью из яиц и сливок.Повторить вышеописанные шаги еще два раза, начиная и заканчивая слоем лаваша с яичной смазкой.Прежде чем отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, разрезать его на порции.Залить оставшейся яично-сливочной смесью и запекать 30 минут. За пять минут до завершения посыпать тертым тильзитером для золотистой корочки.Теперь, когда ачма готова, ее можно подавать на стол. Этот непринужденный и сытный рецепт станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
