Кабачковая пицца с колбасой и сыром: готовим на сковороде за 15 минут

Кабачки продолжают радовать своим разнообразием. В этом сезоне, когда консервации больше не актуальны, стоит порадовать себя и близких простым, но невероятно вкусным блюдом кабачковой пиццей.

Составляющие для успеха

• Кабачок 200 г
• Помидоры 3 небольших
• Яйца 4 шт.
• Зелень (укроп, базилик) по вкусу
• Сметана 1 ст. ложка
• Соль и перец по щепотке
• Сыр 80 г
• Мука 6 ст. ложек
• Колбаса 12 тонких кружочков (по желанию)
• Растительное масло для жарки

Как приготовить

Для начала нужно подготовить все ингредиенты.

Кабачок следует натереть на крупной терке и отжать, удалив лишнюю влагу. Далее нарезать два помидора кубиками и смешать их с натертым кабачком. Взбить яйца и добавить в смесь.

Мелко нарезать зелень и добавить к остальным ингредиентам, не забыв щепотку соли и перца. Далее ввести сметану, а затем аккуратно вмешать муку до получения однородной массы.

На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выложить получившуюся массу, разровнять её, а поверх разместить нарезанную колбасу и оставшиеся помидоры. Сыр натереть на терке и щедро посыпать сверху.

Готовить пиццу на медленном огне под крышкой в течение 10-15 минут. Эти простые шаги приведут к восхитительному блюду, которое понравится и взрослым, и детям. Это отличный вариант для сытного завтрака или перекуса!

Попробуйте этот рецепт, и наслаждайтесь результатом!