Рыба по-деревенски: легкий рецепт для разгрузочных дней

Представляем вашему вниманию изумительный рецепт, который легко готовится и подходит для разгрузочных дней. Это блюдо из рыбы не только вкусное, но и полезное. Для этого рецепта используется свежайшее филе судака, купленное в местном магазине. Однако, если вы ищете более бюджетный вариант, судака можно заменить на другую рыбу, пишет Домохозяйка со стажем Галина.

Выбор рыбы

Подходит филе практически любой рыбы часто используются минтаи или хеки, которые отличаются более доступной ценой, но не менее вкусом. Главное выбирать рыбу без мелких костей, чтобы наслаждаться готовым блюдом.

Ингредиенты и процесс приготовления

Чтобы подготовить легкое блюдо, в рецепте отсутствуют калорийные составляющие. Но если калории не в приоритете, можно смело добавить картофель в качестве первого слоя и использовать майонез или сметану вместо натурального йогурта.

1. Первым делом необходимо нарезать лук и выложить его на дно огнеупорной формы. Если хочется повысить аромат, лук можно немного обжарить.

2. Филе судака нужно промыть и нарезать крупными кусками. Приправьте его специями, солью и перцем перед тем, как выложить на лук.

3. Помидоры нарезаются кружочками и размещаются поверх рыбы. При желании также посолите и поперчите.

4. В отдельной миске смешайте натуральный йогурт с яйцом, добавьте укроп и специи. Полученной массой залейте рыбу. По желанию, можно посыпать тертым сыром.

5. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 30 минут. Лучше всего следить за состоянием блюда, так как время может различаться в зависимости от вашей духовки.

Таким образом, после завершения приготовления у вас на столе появится не только ароматное, но и полезное блюдо. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Филе судака - 700 г
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Натуральный йогурт - 3-4 ст.л.
• Укроп - по вкусу
• Специи для рыбы, соль и перец - по вкусу