Представляем вашему вниманию изумительный рецепт, который легко готовится и подходит для разгрузочных дней. Это блюдо из рыбы не только вкусное, но и полезное. Для этого рецепта используется свежайшее филе судака, купленное в местном магазине. Однако, если вы ищете более бюджетный вариант, судака можно заменить на другую рыбу, пишет Домохозяйка со стажем Галина.
Выбор рыбы
Подходит филе практически любой рыбы — часто используются минтаи или хеки, которые отличаются более доступной ценой, но не менее вкусом. Главное — выбирать рыбу без мелких костей, чтобы наслаждаться готовым блюдом.
Ингредиенты и процесс приготовления
Чтобы подготовить легкое блюдо, в рецепте отсутствуют калорийные составляющие. Но если калории не в приоритете, можно смело добавить картофель в качестве первого слоя и использовать майонез или сметану вместо натурального йогурта.
1. Первым делом необходимо нарезать лук и выложить его на дно огнеупорной формы. Если хочется повысить аромат, лук можно немного обжарить.
2. Филе судака нужно промыть и нарезать крупными кусками. Приправьте его специями, солью и перцем перед тем, как выложить на лук.
3. Помидоры нарезаются кружочками и размещаются поверх рыбы. При желании также посолите и поперчите.
4. В отдельной миске смешайте натуральный йогурт с яйцом, добавьте укроп и специи. Полученной массой залейте рыбу. По желанию, можно посыпать тертым сыром.
5. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 30 минут. Лучше всего следить за состоянием блюда, так как время может различаться в зависимости от вашей духовки.
Таким образом, после завершения приготовления у вас на столе появится не только ароматное, но и полезное блюдо. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Филе судака - 700 г
- Лук - 1 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Натуральный йогурт - 3-4 ст.л.
- Укроп - по вкусу
- Специи для рыбы, соль и перец - по вкусу
