Этот простой и вкусный рецепт печенья с мармеладом станет настоящим хитом на вашем столе. Всего за несколько шагов можно приготовить 50 невероятно ароматных и сладких печенюшек, которые порадуют не только вас, но и ваших близких, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты
Для теста:
Мука – 400 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Масло – 200 г
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 2 ч. л.
Для начинки: малиновый или яблочный мармелад.
Дополнительно: мелкий сахар или сахарная пудра для обкатки.
Приготовление
В глубокой кастрюле растопить масло и довести до кипения. Убавить огонь до минимального и томить масло, помешивая, в течение 10 минут. Важно не допустить его пригорания. После чего процедить через мелкое сито.
В cooled масляную смесь добавить сахар и тщательно перемешать. Оставить остывать до температуры около 40°C.
В отдельной миске объединить муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Постепенно вводить мучную смесь в остывшую масляную массу, тщательно перемешивая до однородного состояния.
Разогреть духовку до 175°C.
Сформировать печенье: использовать столовую ложку, чтобы выложить тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Выпекать в заранее разогретой духовке около 8 минут, пока края не начнут подрумяниваться.
После выпекания, когда печенье остынет, намазать его мармеладом и обвалять в сахаре или сахарной пудре.
Печенье готово! Наслаждайтесь его потрясающим вкусом и ароматом!
