Вишнёвый компот - это не просто напоминание о лете, но и любимое лакомство, которое отлично освежает в холодные дни. Этот простой и вкусный рецепт подойдёт для всей семьи, так как компот сочетает приятную кислинку и насыщенный вкус, сообщает канал.
Ингредиенты для вишнёвого компота
- 500 г свежей вишни
- 350-400 г сахара
- 3 литра воды
Этапы приготовления
Процесс консервации вишнёвого компота - это быстро и легко.
Сначала нужно подготовить вишню: переберите ягоды, убрав все повреждённые, и тщательно промойте их под проточной водой.Банки, в которых будет храниться компот, следует хорошо вымыть. Для этого можно использовать обычное средство для мытья или пищевую соду. Старые банки не требуют стерилизации, так как вишня будет добавляться в сыром виде.На дно трёхлитровой банки положите 500 г вишни. Затем закипятите воду в кастрюле и аккуратно налейте кипяток в банки. Накройте их крышками и дайте настояться 15-20 минут.После этого слейте горячую воду через крышку с дырками и снова поставьте кастрюлю на огонь.В каждую банку добавьте сахар, а когда вода закипит, снова налейте её в банки. Закройте крышками и закатайте.Переверните банки и укутайте их полотенцем или тёплым пледом до полного остывания.Вишнёвый компот готов! Его можно подавать как самостоятельный напиток или использовать ягоды из банки в десертах.
Наслаждайтесь вкусом лета даже зимой. Приятного аппетита!
