Мясной суп с консервированным горошком – это блюдо, которое покоряет сердца как гостей, так и домашних. Часто этот суп готовят для больших компаний, благодаря его насыщенному и ароматику. Примечательно, что для этого блюда не требуется зажарка, а все овощи используются свежие, что делает его особенно уместным летом, когда можно наслаждаться щедротами огорода. Главной изюминкой супа является зелёный консервированный горошек, добавляющий ему неповторимый вкус, сообщает канал.
Ингредиенты для супа
Для приготовления потребуется:
- 7 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 помидор
- 500 г мяса (свинина или баранина)
- 1 банка консервированного горошка
- Зелень по вкусу
- 1/2 ч.л. сухой аджики
- Соль и черный молотый перец
Этапы приготовления супа
1. Начните с подготовки мяса. Промойте и отправьте вариться. Это может быть свинина или баранина — выбирайте на свой вкус.
2. Пока мясо варится, займитесь овощами. Очистите и нарежьте картофель крупными кусками, аналогично с болгарским перцем. Помидор следует нарезать дольками. Морковь лучше натереть на крупной терке.
3. Когда мясо практически готово, добавьте соль и картофель вместе с разрезанной пополам луковицей. Дождитесь, пока картошка станет мягкой, и добавьте остальные овощи.
4. Продолжайте варить на тихом огне еще примерно 10 минут. В самом конце добавьте консервированный горошек, зелень и специи — аджику и черный перец.
5. Удалите лук и доведите суп до кипения. Непередаваемый аромат разнесется по всему дому, делая этот суп настоящим кулинарным шедевром!
Попробуйте приготовить этот суп с консервированным горошком — он не только удивит вас, но и станет вашим новым кулинарным фаворитом!
