Салат из кальмаров: легкость и вкус на вашем столе

19 марта 2026, 13:28

Салат из кальмаров это классическое блюдо, которое покоряет сердца любителей морепродуктов. Чтобы его подготовить, потребуются следующие ингредиенты:

  • Кальмары 500 г
  • Репчатый лук 2-3 шт.
  • Куриные яйца 3-4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Майонез для заправки
  • Растительное масло для обжаривания
  • Зелень по желанию

Рецепт этого салата невероятно простой и имеет глубокие корни он популярен еще с 90-х годов. Многие помнят, как обычно в него добавляли большое количество риса, что зачастую перебивало вкус кальмаров. Возможно, такое сочетание и имеет право на существование, но оптимальное количество риса должно быть минимальным, чтобы не отвлекать от главного ингредиента.

Приготовление салата

  • Тщательно очистить кальмары под проточной тёплой водой.
  • Опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 1-2 минуты избегайте переваривания, иначе они станут резиновыми.
  • Удалить остатки плёнки и нарезать кальмары соломкой.
  • Сварить яйца вкрутую, затем нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке.
  • Лук нарезать полукольцами или перьями и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
  • Все ингредиенты аккуратно перемешать, добавить соль, перец, зелень (по желанию) и заправить майонезом.
  • Салат готов! Хотя в него часто добавляют солёные или маринованные огурцы, лучше оставить их для мясных салатов. Свежий огурец в небольшом количестве добавит легкости и свежести.

    Иногда используется свежий лук, который предварительно маринуется с солью, сахаром и уксусом такой вариант также имеет своих почитателей.

    Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь вкусом и оставайтесь на связи для новых рецептов!

    Больше новостей на Doner1.ru