Летние дни — это время для встреч с близкими на природе и наслаждения вкусными блюдами с мангала. Но какой шашлык может обойтись без ароматного соуса?
Приготовление самого томатного соуса не займет много времени, а ингредиенты доступны каждому. В этом рецепте соус сочетает в себе свежесть кинзы, петрушки и лука с насыщенным вкусом помидоров. Главное, не требуется никаких сложных процессов — тушить или жарить ничего не придется!
Этот томатный соус прекрасно дополнит все виды мяса: от свинины до курицы, а также станет отличным компаньоном для овощей, таких как болгарский перец, кабачки и баклажаны, приготовленных на гриле.
Кроме того, к этому восхитительному обеду идеально подойдет поджаренный на мангале хлеб, который добавит особую нотку вашему угощению.
Рецепт томатного соуса
Ингредиенты:
- 500 мл томатного соуса
- 1 фиолетовый или красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 30 г кинзы
- 30 г петрушки
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец
Приготовление:
Готовый соус можно легко найти на полках магазинов, а заменить томаты в собственном соку стоит лишь за исключением соленых или маринованных!
Эта заправка не только прекрасно сочетается с шашлыком, но и станет гармоничным дополнением к мантым и пельменям. Если хочется немного остроты, можно добавить нарезанный острый перец чили.
Для легкого перекуса идеально подойдет картофель фри или привычный сырный соус. А чтобы утолить жажду в жаркие дни, стоит попробовать освежающий лимонад, который добавит летнего настроения!
