Куриные крылышки с апельсиновой цедрой — это оригинальный и аппетитный способ приготовить любимое блюдо в духовке. Они могут стать вкусной горячей закуской или полноценным угощением на обед или ужин. В качестве гарнира отлично подойдут варёный рис или лёгкие паровые овощи, а также свежие салаты. Блюдо отличается удивительным вкусом и ароматом, благодаря добавлению апельсиновой цедры.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- Цедра одного апельсина
- 1 репчатая луковица
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки растительного масла
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Первым делом куриные крылышки необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалите крайнюю фалангу крылышек, она не понадобится. Затем лук нарежьте тонкими четверть кольцами, а с апельсина аккуратно снимите цедру с помощью тёрки. Чеснок натрите на средней тёрке.
В глубокой ёмкости смешайте куриные крылышки с подготовленными ингредиентами: добавьте цедру апельсина, лук, соевый соус, растительное масло, натёртый чеснок, соль и перец. Все компоненты необходимо тщательно перемешать. После этого накройте ёмкость плёнкой и оставьте мариноваться на один час в прохладном месте.
По истечении времени, выложите крылышки в форму для запекания в один слой, не забывая про лук, который при запекании приобретёт замечательный вкус. Разогрейте духовку до 190 градусов и отправьте крылышки печься на 30-40 минут. Важно не переворачивать их в процессе приготовления, чтобы они хорошо подрумянились и не потеряли свой сок.
Следите за временем, чтобы избежать подгорания лука, иначе блюдо может испортиться. Готовые крылышки будут вкусными как в горячем, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита и хорошего настроения на кухне!
