Удивительное лечо с огурцами и перцем: простой рецепт на любой случай
Приготовьте уникальное лечо, которое удивит вас своим вкусом! Основные ингредиенты:
- Огурцы - 1 кг
- Помидоры - 500 г
- Болгарский перец - 300 г
- Сахар - 90 г
- Соль - 40 г
- Растительное масло - 50 мл
- Уксус 9% - 50 мл
- Чеснок - 2-3 зубчика
Следуйте пошаговой инструкции, чтобы это блюдо стало настоящим украшением вашего стола:
Измельчите помидоры с использованием мясорубки или блендера и вылейте их в кастрюлю.Очистите и нарежьте болгарский перец.К помидорам добавьте нарезанный перец, сахар, соль, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок.Перемешайте массу и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите температуру и предложите варить в течение 10-15 минут.Добавьте огурцы и влейте уксус. Перемешайте и снова доведите до кипения, после чего накройте кастрюлю крышкой и готовьте еще 5-6 минут.Распределите горячее лечо по предварительно стерилизованным банкам и закрутите крышками.Переверните банки вверх дном, накройте теплыми вещами и оставьте до полного остывания.После остывания уберите банки в прохладное место для хранения.Это лечо станет отличной добавкой к любому блюду и порадует ваших близких своим ярким вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
