На даче всегда можно сотворить множество кулинарных шедевров, но иногда хочется простоты и быстроты. Именно для таких случаев на помощь приходит электрогриль. Представляем вам замечательный рецепт мясных рулетиков с овощами — настоящая находка для легкого и вкусного ужина.
Время приготовления
Общее время готовки займет около 2 часов: 1 час на замаринование мяса и еще 1 час для приготовления.
Ингредиенты
Ингредиенты для мясных рулетиков:
- Свиной окорок — 0,5 кг
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3-5 зубчиков
И ингредиенты для гарнира:
- Кабачок — 1 шт.
- Лук (красный или репчатый) — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала свиной окорок нарезают полосками шириной 2 см и толщиной 0,5 см. Укроп и петрушку мелко шинкуют, смешивают с измельченным чесноком и солью, а затем добавляют к мясу. Все тщательно перемешивают и оставляют мариноваться минимум на 30 минут (лучше на час).
После этого мясные полоски сворачивают в рулетики и нанизывают на деревянные шпажки по 3-5 шт. Так же следует подготовить гарнир: кабачки и лук нарезает кружочками, посыпает солью и смазывает измельченным чесноком. Затем все обжаривают на электрогриле до готовности.
Готовые шашлыки и овощи подают на листьях салата. Это гармоничное сочетание точно придется по вкусу, и ваши близкие останутся довольны результатом.
Приятного аппетита!
