Салат из свежей молодой капусты — это идеальное решение для весеннего обеда. Приготовить это яство можно всего за 5–10 минут, а его яркие вкусовые сочетания подарят радость и заряд витаминов. Этот легкий и хрустящий салат не только порадует глаз, но и сделает ваше меню более разнообразным.
Неважно, придерживаетесь ли вы строгой диеты или просто ищете что-то новенькое для повседневного стола — этот салат подойдет всем. Объединяем хрустящие листья молодой капусты с ароматными огурцами, добавляем немного пикантности с зеленым луком и сладость консервированной кукурузы. В итоге получается не только вкусно, но и полезно!
Ингредиенты
- 200 г молодой капусты
- 200 г свежего огурца
- 200 г консервированной кукурузы
- пучок зеленого лука
- 2 ст. л. майонеза (по желанию, можно заменить на сметану или йогурт)
- соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
1. Мелко нашинковать половину кочана молодой капусты и нарезать один большой огурец полукружьями.
2. Мелко порезать пучок зеленого лука.
3. В глубокой миске соединить капусту, огурец, консервированную кукурузу и зелень.
4. Посолить, поперчить и заправить все 2 столовыми ложками майонеза, тщательно перемешать. Для более диетического варианта также можно использовать сметану или густой йогурт.
Идеальный весенний салат готов! Такой легкий и витаминный рецепт не займет много времени, а вкус порадует всех ваших близких.
Видеорецепт
Дополнительные советы по приготовлению можно найти на кулинарном сайте.
