Тушеные овощи — это не только вкусно, но и полезно. Капуста, баклажаны и разнообразие других овощей создают идеальное сочетание, которое порадует даже самых привередливых гурманов.
Составляем список ингредиентов
- Капуста — 400 г
- Баклажаны — 2 шт.
- Лук (средний) — 2 шт.
- Морковь (крупная) — 1 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Помидоры (средние) — 3 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт.
- Масло растительное — для обжаривания
- Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовление этого блюда легко и не займет много времени. Вот что нужно сделать:
Перед подачей не забудьте посыпать блюдо свежей зеленью. Для разнообразия можно использовать вместо помидоров сметану или майонез, но классическое сочетание всегда остаётся самым популярным.
Приятного аппетита!
Если рецепт пришёлся вам по душе, делитесь мнением и комментариями!
