Скоро лето, и пора освежить свой рацион! Этот быстрый и полезный салат отлично подойдёт как на обед, так и на ужин. Его легко заправить как любимым майонезом или сметаной, так и ароматным растительным маслом. Чтобы добавить яркие нотки, можно использовать любую зелень, а при желании вполне обойтись и без неё. Количество варёных яиц также можно варьировать, чтобы сделать блюдо более питательным. Салат получится необычайно сочным, вкусным и привлекательным. Идеальный выбор для гарнира к рыбе или мясу!
Ингредиенты
- Шпинат свежий - 200 г
- Куриные яйца - 1-2 шт.
- Консервированная кукуруза - 50 г
- Зелень (кинза, укроп) - по вкусу
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
1. Первым делом необходимо тщательно промыть шпинат, обсушить и мелко нарезать. Если листья шпината мелкие, их можно оставить целыми.
2. Яйца следует сварить вкрутую, затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. В миску положите консервированную кукурузу, затем добавьте нарезанный шпинат, яйца и измельчённую зелень.
4. Заправьте получившуюся смесь майонезом, приправьте солью и черным молотым перцем. Всё тщательно перемешайте.
5. Салат готов к подаче. Наслаждайтесь вкусом и пользой!
Приятного аппетита!
