Фаршированный кальмар

2 мая 2026, 16:05

Один из самых интересных способов разнообразить ваше меню фаршировать кальмаров. Учитывая, что это блюдо можно приготовить всего за 20 минут, оно станет отличным решением для ужина или обеда.

Ингредиенты для приготовления

  • Кальмар 450 г
  • Фарш куриный 300 г
  • Зелёный лук 30 г
  • Имбирь 30 г
  • Хлопья чили 10 г
  • Соевый соус 60 г
  • Устричный соус 25 г
  • Рыбный соус 10 г
  • Кунжутное масло 5 г
  • Паста кочудян 20 г

Как приготовить

  • В куриный фарш добавить нарезанные лук и имбирь. Это придаст блюду яркий вкус и аромат.
  • Очистить кальмара, удалив пленку и внутренности. Не забыть вытащить кость и плавники они тоже пригодятся!
  • Мелко нарезанные плавники добавить в фарш, чтобы не было отходов.
  • В фарш добавить соевый соус (30 г), устричный соус (25 г), хлопья чили, соль и перец по вкусу.
  • Фаршировать кальмара полученной смесью и отправить в пароварку на 15 минут.
  • Готовим соус: пасту кочудян смешиваем с соевым соусом (30 г), рыбным соусом (10 г) и кунжутным маслом (5 г).
  • Обжарить готового кальмара на сковороде, полив соусом до выпаривания жидкости.
  • На выходе получается красивый и вкусный кальмар, который можно использовать как самостоятельное блюдо или как основное для оригинальных сэндвичей и салатов. Попробуйте поэкспериментировать с различными соусами, чтобы добавить еще больше вкуса. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Doner1.ru