Этот замечательный пирог удивляет не только легкостью приготовления, но и вкусом, который покоряет сердца. Он станет ярким гастрономическим акцентом на вашем столе и исчезнет так же быстро, как и появится!
Необходимые ингредиенты
- Слоеное тесто - 400 г
- Куриный фарш - 400 г
- Картофель - 200 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Яйца куриные - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Форма для запекания диаметром 22 см.
Пошаговый процесс приготовления
Очистить лук, чеснок и картофель, нарезать на мелкие кусочки и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.Добавить куриный фарш к овощному пюре.Вбить одно яйцо и тщательно перемешать. Если нужно, можно добавить и второе яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.Снова взбить всю массу в блендере. Начинка должна быть нежной и не слишком густой.Смазываем форму для запекания растительным маслом.Вырезаем круг из теста и укладываем в форму. Прокалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднималось во время выпечки.Выкладываем начинку равномерным слоем и распределяем её.Из оставшегося теста нарезаем полоски. Для оригинального вида можно использовать фигурный нож. Укладываем полоски поверх начинки по вашему желанию, например, в виде спирали.Смазываем верх теста водой с помощью силиконовой кисточки.Ставим пирог в заранее разогретую до 170C духовку на 40-45 минут.Готовый пирог нужно дать немного остыть, затем осторожно вынуть из формы, нарезать на порционные куски и подавать к столу.Приятного аппетита!