Идеальный гарнир: Как приготовить рассыпчатый рис

13 июля 2026, 04:03

Рассыпчатый рис это тот гарнир, который может сделать любое блюдо по-настоящему особенным. В этой статье представлена пошаговая инструкция по приготовлению вкусного рассыпчатого риса, который идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Отбор ингредиентов

Чтобы добиться наилучшего результата, необходимо подготовить следующие продукты:

  • Рис 200 г
  • Вода 1,2 л
  • Сливочное масло или маргарин 50 г
  • Лук (по желанию) 0,5-1 шт.
  • Соль 0,5-1 ч. л.

Пошаговое приготовление

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить идеальный рассыпчатый рис:

  • Доведите воду до кипения в кастрюле и добавьте соль.
  • Прежде чем добавлять рис, переберите его и тщательно промойте под проточной водой.
  • Поместите рис в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (на 200 г риса требуется 1-1,2 л воды) и варите на медленном огне в течение 20-30 минут.
  • Во время варки очистите и мелко нарежьте лук. На сковороде растопите масло и обжарьте лук до прозрачности, периодически помешивая, около 57 минут.
  • Когда рис станет мягким и распаренным, тщательно промойте его под горячей водой и дайте воде стечь.
  • Переложите рис в сотейник или кастрюлю, добавьте обжаренный лук и перемешайте, при необходимости добавив ещё масла.
  • Заполните большую кастрюлю водой (на глубину 1-2 пальца) и поставьте на водяную баню кастрюлю с рисом. Готовьте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-30 минут.
  • Ваш рассыпчатый рис готов!

    • Этот многофункциональный гарнир с лёгкостью станет любимым в вашей семье. Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Doner1.ru