Сочный фруктовый торт "Шкатулка": лучшее из лучших

Торты всегда были любимым лакомством, однако в разные периоды нахождения в различных городах сложно было угодить своим вкусовым предпочтениям. Переместившись из одного региона в другой, многие сталкиваются с разочарованием от отсутствия привычных десертов. В таких случаях стоит обратиться к домашним рецептам, и одним из них является простой в приготовлении бисквитный торт, который превращается в настоящую находку с ярким и насыщенным вкусом, сообщает канал "Рецепты от 7dach".

Ингредиенты для сладкого шедевра

Для создания этого великолепия понадобятся следующие ингредиенты:

• Для бисквита:
  • Мука 1,5 стакана
  • Сахар 1,5 стакана
  • Яйца 6 шт.
  • Лимонная кислота 0,5 ч. ложки
  • Сода 0,5 ч. ложки
  • Коньяк 1 дес. ложка
  • Какао 3 ч. ложки (по желанию)
• Для начинки:
  • Сгущенное молоко 0,5 банки
  • Сметана 200 г
  • Ягоды или фрукты 200 г
• Для крема:
  • Сгущенное молоко 0,5 банки
  • Сметана 200 г
  • Творог 200 г

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого замечательного торта займет совсем немного времени, а результат приятно удивит. Начинают с взбивания яичных белков с сахаром и лимонной кислотой, а затем желтков с оставшимся сахаром. Всыпаем муку и соду, тщательно перемешиваем, добавляем коньяк. Если же вы мечтаете о шоколадном варианте, добавьте какао и снова все перемешайте. Выпекаем в форме на протяжении часа при температуре 155C. Не забудьте дать коржу немного остыть.

Выложив бисквит на разделочной доске, аккуратно срезаем верхушку и вынимаем мякоть. В получившуюся углубление добавляем сгущенное молоко и сметану, смешивая их. В зависимости от предпочтений, можно добавлять нарезанные фрукты или ягоды. Все это заполните в бисквит, тщательно утрамбовывая. Поверх ставится крышка из срезанного бисквита, дабы компот не вытекал.

Для крема все ингредиенты нужно взбить в блендере. Наносим на торт и оставляем настаиваться в холодильнике. Через несколько часов он готов к угощению, и каждый кусочек подарит массу удовольствия.