Торты всегда были любимым лакомством, однако в разные периоды нахождения в различных городах сложно было угодить своим вкусовым предпочтениям. Переместившись из одного региона в другой, многие сталкиваются с разочарованием от отсутствия привычных десертов. В таких случаях стоит обратиться к домашним рецептам, и одним из них является простой в приготовлении бисквитный торт, который превращается в настоящую находку с ярким и насыщенным вкусом, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для сладкого шедевра
Для создания этого великолепия понадобятся следующие ингредиенты:
- Для бисквита:
- Мука — 1,5 стакана
- Сахар — 1,5 стакана
- Яйца — 6 шт.
- Лимонная кислота — 0,5 ч. ложки
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Коньяк — 1 дес. ложка
- Какао — 3 ч. ложки (по желанию)
- Для начинки:
- Сгущенное молоко — 0,5 банки
- Сметана — 200 г
- Ягоды или фрукты — 200 г
- Для крема:
- Сгущенное молоко — 0,5 банки
- Сметана — 200 г
- Творог — 200 г
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого замечательного торта займет совсем немного времени, а результат приятно удивит. Начинают с взбивания яичных белков с сахаром и лимонной кислотой, а затем желтков с оставшимся сахаром. Всыпаем муку и соду, тщательно перемешиваем, добавляем коньяк. Если же вы мечтаете о шоколадном варианте, добавьте какао и снова все перемешайте. Выпекаем в форме на протяжении часа при температуре 155°C. Не забудьте дать коржу немного остыть.
Выложив бисквит на разделочной доске, аккуратно срезаем верхушку и вынимаем мякоть. В получившуюся углубление добавляем сгущенное молоко и сметану, смешивая их. В зависимости от предпочтений, можно добавлять нарезанные фрукты или ягоды. Все это заполните в бисквит, тщательно утрамбовывая. Поверх ставится «крышка» из срезанного бисквита, дабы компот не вытекал.
Для крема все ингредиенты нужно взбить в блендере. Наносим на торт и оставляем настаиваться в холодильнике. Через несколько часов он готов к угощению, и каждый кусочек подарит массу удовольствия.
