Домашний серый хлеб: яркий вкус традиций

Этот простой и невероятно вкусный рецепт обеденного хлеба идеально дополняет борщ или жареную картошку, а также станет замечательной основой для перекусов на работе или учебе.

Ниже представлены ссылки на другие популярные рецепты домашнего хлеба, которые позволят разнообразить ваш стол.

Ингредиенты:

• 300 г пшеничной муки (1 сорт)
• 100 г ржаной муки
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 4 г быстрых дрожжей
• 250 мл теплой воды
• 2 ст. л. растительного масла

Пошаговая инструкция:

Начните с растворения дрожжей и сахара в теплой воде. После этого добавьте соль и просеянные муки. Масло нужно вводить в самом конце. Замесите тесто, оставив его на 40 минут в теплом месте для подъема.

Проверьте тесто: если оно поднялось, можно формировать хлеб. В противном случае дайте ему подняться еще 30 минут. Затем обмять его, растянуть руками и сформировать буханку или переложить в смазанную маслом форму для выпечки.

Сделайте расстойку на 20 минут, после чего выпекайте в заранее разогретой до 190 духовке около 40 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки, готовность можно проверить с помощью сухой лучинки или зубочистки.

Наслаждайтесь домашним хлебом, который порадует вас и ваших близких!

Больше рецептов для экспериментов

Ниже представлены ссылки на другие увлекательные рецепты хлеба для всех любителей кулинарии, у нас есть много идей на любой вкус!