С приходом долгожданной весны так хочется чего-то свежего и полезного. Отличным вариантом станет ароматный суп, приготовленный из молодой крапивы, собранной вдали от городских дорог. Это блюдо не только великолепно насыщает, но и дарит организму множество витаминов и минералов, что особенно актуально после зимы. И, конечно же, сливочный вкус супа добавит ему невероятного шарма!
Сырный суп с крапивой
Бульон для супа можно выбрать по своему вкусу, а его основа обеспечит насыщенность и аромат.
Ингредиенты:
- 1 л говяжьего бульона
- 30 г очищенной крапивы
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 ст. ложка растительного масла
- 100 г плавленого сыра
- Соль по вкусу
Приготовление:
Готовый суп рекомендуется подавать с легким хлебом, который можно немного подсушить в духовке или тостере для дополнительного эффекта. Приятного аппетита!
