Опубликованы цены на новогодний салат «Мимоза» в 2026 году

Салат Мимоза стал неотъемлемой частью новогодних праздников, и в этом году Минсельхоз Подмосковья предоставил подробные данные о затратах на его приготовление.

Согласно расчетам, выполненным на основе декабрьских цен в крупных магазинах региона, стоимость приготовления шести порций салата Мимоза составит 450 рублей, что эквивалентно примерно 75 рублям за порцию.

Ингредиенты и их стоимость

Для того чтобы создать этот вкусный салат, потребуются следующие ингредиенты:

• 1 банка сардин в масле
• 4 яйца
• 480 граммов картофеля
• 200 граммов моркови
• 200 граммов майонеза
• Немного репчатого лука и сыра
• Свежая зелень для украшения

Наиболее затратными компонентами оказались сыр, сардины и майонез, которые в значительной мере повлияли на общую стоимость.

Рост цен на новогодние блюда

Импортные и местные продукты подорожали на фоне годовых экономических изменений. Ранее Росстат сообщал, что расходы на подготовку традиционного салата оливье заметно возросли, что подтверждает общую тенденцию роста цен на праздники. В 2025 году новогодний стол в среднем подорожал на 15-18%.

С учетом того, что цены на продукты остаются высокими, любители кулинарии должны быть готовы к увеличению затрат на праздничные угощения.