Необычный салат с курицей и черносливом: новый взгляд на классический рецепт

3 февраля 2026, 17:56

В кулинарном мире слоеные салаты с курицей занимают особое место, но этот рецепт выделяется на фоне остальных благодаря необычному сочетанию чернослива, грецких орехов и грибов. Каждый ингредиент добавляет уникальный оттенок во вкусовую палитру, а слоеная структура делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Такой салат станет настоящим украшением любого стола.

Идеален для тех, кто стремится получать удовольствие от еды, не поддаваясь чрезмерной калорийности.

Составляющие блюда

Чтобы приготовить этот замечательный салат, понадобятся:

  • куриное филе 200 г;
  • твердый сыр 100 г;
  • грибы 350 г;
  • яйца 4 шт;
  • лук 1 шт;
  • грецкие орехи 40-50 г;
  • чернослив 100 г;
  • майонез по вкусу.

Этапы приготовления

Процесс создания этого уникального салата включает несколько простых шагов:

  • На плоскую тарелку установить круглое кулинарное кольцо. Начать укладывать слоями заранее отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Слой следует смазать майонезом.
  • Следующий слой грибы с луком. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистой корочки, затем добавить грибы (шампиньоны идеально подойдут). Обжаривать на среднем огне, нарезав их тонкими слайсами.
  • Добавить слой натертых на мелкой терке желтков, снова смазав майонезом.
  • Подготовленный чернослив тщательно измельчить и уложить сверху желтков. Для смягчения, если чернослив жесткий, его можно залить кипятком на 5 минут.
  • Закрыть чернослив тертыми белками, выровнять и добавить майонез.
  • Тертый сыр посыпать сверху последним слоем.
  • Обмазать края майонезом и посыпать измельченными грецкими орехами.
  • Аккуратно убрать кольцо, а при желании украсить зеленью.

    • Слоеный салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и грибами готов к подаче. Это блюдо не только порадует гостей своим ярким внешним видом, но и станет настоящим гастрономическим наслаждением. Приятного аппетита!

    Источник: Кухонные Угодья
    Больше новостей на Doner1.ru