Традиции новогоднего стола: что приготовить в 2026 году

Вкусные новогодние блюда

С наступлением новогоднего сезона многие готовятся удивить близких изысканными угощениями. В этом году самые популярные блюда включают утку в горчично-медовом маринаде с яблоками, салат с сардинами, запеканку-жюльен с курицей и экспериментальные рулеты из свинины. Рассмотрим подробнее каждый из рецептов.

Утка с яблоками звезда стола

Запечённая утка это королева любого праздничного угощения. В этом варианте птица маринуется в горчично-медовом соусе с чесноком, затем фаршируется свежими яблоками и готовится в духовке. Такой подход придаёт блюду уникальные сладкие, кислые и острые нотки, создавая гармоничное сочетание вкусов. Итогом становится сочная, румяная утка, от которой не удержаться!

Салаты и закуски

Не стоит забывать и о салатах. Оригинальный рецепт с сардинами, свеклой и морской капустой добавит ярких красок на праздничный стол. Его слоёная структура и броский внешний вид привлекут внимание гостей, а вкусовые качества приятно удивят.

• Ингредиенты: консервы сардины, свекла, морская капуста, яйца, зелёный лук, майонез, соль.

Запеканка-жюльен из куриного филе и цветной капусты также займет своё место среди блюд. С её нежной текстурой и сметанным соусом, это блюдо подаётся прямо на тарелке, что добавляет пикантности процессу.

• Ингредиенты: цветная капуста, куриное филе, грибы, лук, твёрдый сыр, сметана, специи.

Чтобы порадовать любителей мясных блюд, стоит приготовить рулет из свинины с пряным рисом. Подача с овощами сделает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным.

Картошка, запечённая с копчёной колбасой, станет отличным гарниром, сочетая в себе простоту и аппетитный вкус. Нежный картофель, пропитанный ароматом чеснока и укропа, порадует всех!