В мире кулинарии существует множество рецептов, подходящих для любого блюда. Сегодня представляем вам удивительно легкий и сытный вариант под названием «Вкуснятина к завтраку». Это блюдо не только радует глаз, но и остаётся очень вкусным.
Необходимые ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Свежие помидоры — 1-2 шт.
- Небольшой пучок зелёного лука
- Сыр — 100 г
- Растительное масло для жарки
- Сливочное масло для смазывания (по желанию)
На приготовление уходит всего 20-30 минут — а если задействовать две сковородки, то ещё быстрее.
Процесс приготовления
Для начала необходимо порезать зелёный лук. Помидоры нужно нарезать кубиками, а сыр натереть на мелкой терке. Затем готовим тесто, как для блинов, но оно должно быть немного гуще.
В тесто добавляем молоко, соль и муку, тщательно перемешиваем миксером. После этого включаем в смесь лук и помидоры, аккуратно перемешиваем ложкой.
Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне и заливаем тесто не слишком толстым слоем. Обжариваем одну сторону до золотистой корочки, затем переворачиваем и сразу же посыпаем сыром. Пока вторая сторона жарится, сыр плавится внутри. Сложите лепешку пополам с сыром внутри и слегка подержите на сковороде, чтобы она хорошо пропеклась.
При желании верхнюю часть можно намазать сливочным маслом перед тем, как снять сковороды. Повторите процесс с оставшимся тестом, и в итоге у вас получится горячее и аппетитное блюдо — идеально как для завтрака с кофе, так и для ужина с компотом. Это просто, быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!
