Завтрак - одно из важнейших приемов пищи, который играет ключевую роль в начале дня. Доктор медицинских наук, эндокринолог Маргарита Королева в интервью радио Sputnik подчеркнула, что завтрак следует употреблять в течение первого часа после пробуждения. Это время необходимо для запуска метаболических процессов, поддерживающих активный обмен веществ на протяжении всего дня.
Идеальный завтрак: что должно быть на тарелке
По словам специалиста, важно, чтобы завтрак был насыщен легко усваиваемыми компонентами. Оптимальные варианты включают:
- каши (желательно цельнозерновые);
- омлеты;
- молочные и кисломолочные продукты;
- мягкие мясные котлеты;
- термически обработанные овощи.
Все эти продукты идеально подойдут для утреннего рациона, так как легко усваиваются организмом, помогая ему с самого начала дня получать необходимые питательные вещества.
Чего следует избегать на завтрак
Королева отметила, что утренний прием пищи не должен включать тяжелые блюда, которые могут вызвать дискомфорт. Список нежелательных продуктов включает:
- жареное;
- копченое;
- острое;
- соленое;
- рафинированные продукты.
Эти продукты требуют значительных усилий от пищеварительной системы и могут привести к негативным последствиям для здоровья.
Кофе и быстрые каши: что выбрать
Врач также предостерегла от ограничения завтрака лишь чашкой кофе. Это может привести к недостатку пищи для работы пищеварительных ферментов, что увеличивает риск воспалительных процессов. Что касается каш быстрого приготовления, то они не рекомендуются из-за низкой пищевой ценности и высокой степени переработки, что делает их неэффективными для полноценного завтрака.
