Вкусные тефтели в томате с фасолью и перцем

Ингредиенты для блюда

Чтобы приготовить эту аппетитную комбинацию, понадобятся следующие продукты:

• 450 г свиного фарша
• банки консервированной фасоли в томате
• 1 куриное яйцо
• 1 сладкий перец
• 1 свежий помидор
• 2 репчатых лука
• 100 мл воды
• 30 мл рафинированного подсолнечного масла
• Перец черный молотый, соль и приправа для мяса по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление тефтелей в томатном соусе это не только вкусно, но и довольно просто. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Тефтели можно подавать самостоятельно или с гарниром рисом, картофелем или гречкой.

Начать стоит с подготовки фарша. В глубокой миске смешивают свиной фарш, мелко нарезанный лук и яйцо. Фарш следует тщательно посолить и поперчить, а затем хорошо отбить, чтобы он стал однородным. Из полученной массы сформировать аккуратные тефтели.

На предварительно разогретом масле обжариваются тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Затем к ним добавляются нарезанные полукольцами лук и полосками перец, а также дольки помидора. Все это следует посыпать приправой и немного посолить, учитывая, что и фарш, и фасоль уже содержат соль.

После этого в сковороду добавляется фасоль в томате и вливается вода. Все перемешивается и тушится на небольшом огне в течение 20-25 минут. Как только тефтели будут готовы, их можно подавать, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!