Многие ошибочно полагают, что жульен – это исключительно ресторанное блюдо, требующее длительных кулинарных усилий. На самом деле, это утверждение является мифом! Предлагается опробовать простой и вкусный рецепт жульена из баклажанов, который легко и быстро готовится в домашних условиях, используя обычную сковороду.
Приготовление этого жульена займет всего несколько минут. Результат порадует вас: нежные баклажаны, пропитанные ароматы пряного соуса, под аппетитной корочкой расплавленного сыра – ваш праздник вкуса уже близко!
Как приготовить жульен из баклажанов
Для этого рецепта можно использовать сметану, но ее легко заменить сливками, а сыр выбрать по собственному предпочтению: будь то твердый, полутвердый, острый или классический. Ваши гастрономические предпочтения определят направление!
Пошаговая инструкция:
Теперь можно подавать блюдо к столу с гордостью!
Для более подробных пошаговых фото и пояснений посетите наш источник:
Жульен из баклажанов на сковороде — рецепт с фото
Ингредиенты для жульена
- Баклажаны - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 180 г
- Сыр - 100 г
- Прованские травы - 0.5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло оливковое - 4 ст.л.
Приятного аппетита!
