Каша из тыквы — это блюдо, которое можно легко адаптировать под различные крупы, будь то рис, пшено или манка. Она прекрасно сочетается с разными методами приготовления, включая запекание в духовке.
Каша с рисом
Ингредиенты:
- Тыква — 200 г;
- Рис — 0,5 стакана;
- Молоко — 1,5–2 стакана;
- Соль — по вкусу;
- Сахар — 40 г;
- Сливочное масло — для подачи.
Приготовление:
Каша из тыквы с рисом является не только вкусным, но и полезным блюдом благодаря богатству микроэлементов и витаминов, содержащихся в этих ингредиентах.
Польза тыквы и риса
Тыква содержит:
- Витамины А, С, Е, группы В;
- Минералы: калий, кальций, магний, железо и др.;
- Клетчатку, полезную для пищеварения, способствующую нормальному функционированию ЖКТ;
- Калий для поддержания сердечного ритма.
Рис включает:
- Витамины группы В, PP, Е;
- Белок и углеводы, а также микроэлементы: фосфор, магний, натрий;
- Пищевые волокна, полезные для пищеварения.
Для каши можно использовать как классический длиннозерный рис, так и более ароматные сорта: басмати или жасмин. В случае выбора нешлифованного красного или бурого риса потребуется предварительное замачивание и увеличение времени приготовления.
Однако стоит помнить: из-за высокого содержания клетчатки, чрезмерное употребление каши может вызвать дискомфорт или расстройства пищеварения. Также это блюдо не рекомендуется людям с заболеваниями печени, почек или непереносимостью витамина A, сообщает источник.
