Нежный творожный пирог с абрикосами и сливой для уютного вечера

Легкий и быстрый в приготовлении, этот пирог станет отличным вариантом для семейного ужина. Сочетание творога и манной крупы придаст ему особую текстуру, а сезонные фрукты добавят яркий вкус. Такой десерт идеален не только как замена привычной запеканки, но и для приятного завершения трапезы с шариком мороженого или взбитыми сливками, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты

• Творог 500 г
• Манная крупа 1 стакан
• Сахар 1 стакан (по вкусу)
• Соль 1 чайная ложка
• Куриные яйца 3 шт.
• Миндальная мука 3 ст. ложки
• Сахарная пудра 1 ст. ложка
• Абрикосы 200 г
• Сливы 200 г

Приготовление

1. Начать с подготовки ингредиентов. Помыть и нарезать абрикосы и сливы на небольшие кусочки.

2. В глубокой миске смешать манку с творогом, добавив почти весь сахар (нужно оставить 2 ст. ложки для посыпки) и соль. Хорошо перемешать массу до однородности.

3. Вбить яйца в тесто и вновь перемешать до получения однородной консистенции.

4. Полученную массу вылить в смазанную форму для выпечки, равномерно распределить по поверхности. Сверху выложить кусочки сливы и абрикоса.

5. Посыпать пирог оставшимся сахаром и миндальной мукой.

6. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 3540 минут. Когда пирог станет золотистым, достать из духовки.

7. После остывания посыпать сахарной пудрой, нарезать на порции и подавать к столу. Такой десерт обязательно поднимет настроение и подарит сладкие моменты!