Ищете идеальный рецепт для уютного вечера? Этот мягкий и ароматный творожный пирог точно привлечёт внимание ваших близких и станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Список необходимых ингредиентов
- Мука: 150 г
- Сахар: 120 г
- Масло: 80 г (размягчённого)
- Творог: 100 г
- Йогурт: 50 г
- Яйца: 2 шт.
- Разрыхлитель теста: 10 г
- Ванильный сахар: по вкусу
- Соль: щепотка
- Изюм: 100 г (обвалять в 1 ст. ложке муки)
Приготовление пирога
1. В глубокой миске аккуратно смешайте яйцо, сахар и размягчённое масло до получения однородной массы.
2. Затем добавьте творог и йогурт, старательно перемешивая.
3. В отдельной ёмкости соедините муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли, после чего постепенно добавляйте эту смесь к творожной массе.
4. В завершение добавьте изюм, обвалянный в муке, чтобы он не осел на дно.
5. Переложите тесто в заранее подготовленную форму размером 24 x 11 см и выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут. Обратите внимание — время и температура могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Готовы к сладкому приключению?
Этот пирог станет достойным украшением любого стола. Его лёгкая текстура и удивительный вкус покорят сердца не только любителей сладостей, но и тех, кто предпочитает что-то более лёгкое. Не упустите возможность попробовать это лакомство!
