Погрузитесь в мир кулинарии с этим простым и аппетитным рецептом пасты с томатами и шпинатом. Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и насыщенное вкусами, которыми можно наслаждаться каждый день, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
- Макароны 450 г
- Два мелких репчатых лука
- Четыре зубчика чеснока
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- 850 г кусочков томатов в собственном соку
- Сушеное орегано 1 ч. ложка
- Сушеный базилик 1 ч. ложка
- Хлопья красного перца (по желанию) 1 щепотка
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Томатная паста 4 ст. ложки
- Сливочный сыр 115 г
- Пармезан (натертый) 50 г + для подачи
- Шпинат 250 г
Как приготовить?
Начните с того, что вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Варите макароны согласно инструкции, затем слейте их в дуршлаг.Мелко нарежьте лук и мелко измельчите чеснок. Обжарьте их на среднем огне в большой сковороде с оливковым маслом около пяти минут до мягкости.Добавьте в сковороду нарезанные томаты с соком, орегано, базилик, хлопья красного перца, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.Влейте томатную пасту и примерно 0,5 стакана воды. Перемешивайте, пока томатная паста полностью не растворится в соусе.Убавьте огонь до минимума и добавьте сливочный сыр. Размешивайте, пока сыр полностью не расплавится, создавая нежный и кремовый соус.Всыпьте половину натертого пармезана и продолжайте взбивать до распускания. Затем добавьте оставшуюся половину.После этого добавьте шпинат и готовьте до его увядания, примерно 3-5 минут.Теперь добавьте в сковороду отваренные макароны. Тщательно перемешайте, чтобы они хорошо покрылись соусом. Попробуйте и по необходимости добавьте соль и перец.При подаче можно дополнительно посыпать блюдо тертым пармезаном.Наслаждайтесь каждым укусом и радуйте своих близких!