Паста с томатами и шпинатом: простое и вкусное блюдо
Погрузитесь в мир кулинарии с этим простым и аппетитным рецептом пасты с томатами и шпинатом. Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и насыщенное вкусами, которыми можно наслаждаться каждый день, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
Макароны — 450 г
Два мелких репчатых лука
Четыре зубчика чеснока
Оливковое масло — 2 ст. ложки
850 г кусочков томатов в собственном соку
Сушеное орегано — 1 ч. ложка
Сушеный базилик — 1 ч. ложка
Хлопья красного перца (по желанию) — 1 щепотка
Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Томатная паста — 4 ст. ложки
Сливочный сыр — 115 г
Пармезан (натертый) — 50 г + для подачи
Шпинат — 250 г
Как приготовить?
Начните с того, что вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Варите макароны согласно инструкции, затем слейте их в дуршлаг.
Мелко нарежьте лук и мелко измельчите чеснок. Обжарьте их на среднем огне в большой сковороде с оливковым маслом около пяти минут до мягкости.
Добавьте в сковороду нарезанные томаты с соком, орегано, базилик, хлопья красного перца, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Влейте томатную пасту и примерно 0,5 стакана воды. Перемешивайте, пока томатная паста полностью не растворится в соусе.
Убавьте огонь до минимума и добавьте сливочный сыр. Размешивайте, пока сыр полностью не расплавится, создавая нежный и кремовый соус.
Всыпьте половину натертого пармезана и продолжайте взбивать до распускания. Затем добавьте оставшуюся половину.
После этого добавьте шпинат и готовьте до его увядания, примерно 3-5 минут.
Теперь добавьте в сковороду отваренные макароны. Тщательно перемешайте, чтобы они хорошо покрылись соусом. Попробуйте и по необходимости добавьте соль и перец.
При подаче можно дополнительно посыпать блюдо тертым пармезаном.
Наслаждайтесь каждым укусом и радуйте своих близких!
