Арабский обед с янтарным рисом: быстро, вкусно и стильно

27 февраля 2026, 16:37

Идеальный вариант сытного обеда в арабском стиле, который не требует масла и жарки. Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет удивить семью вкусным блюдом, даже когда времени в обрез. Он также станет отличным решением для неожиданных гостей. Рис получается особенно рассыпчатым и приобретает янтарный цвет, создавая аппетитное блюдо.

Необходимые ингредиенты

  • Рис (2 пакетика)
  • Мясной фарш (говяжий, 500 г)
  • Репчатый лук (1 шт.)
  • Хмели-сунели (1 ч. л.)
  • Болгарский перец (1 шт.)
  • Вареная брокколи (100 г)
  • Банан (1 шт.)
  • Зелень (1/2 пучка)
  • Гранатовый сок (или густой сироп, 2 ст. л.)
  • Тыква (150 г)
  • Куриное яйцо (1 шт.)
  • Куркума (1/2 ч. л.)

Общее время приготовления составляет всего 30 минут, а порций 2.

Шаги приготовления

  • Разогрейте духовку и поставьте кастрюлю с водой на огонь, чтобы она закипела.
  • В это время в миске соедините фарш с нарезанными луком, болгарским перцем и зеленью. Измельчите все в блендере.
  • К фаршу добавьте овощную смесь, соль и яйцо. Для более сочного блюда можно добавить замоченный мякиш хлеба.
  • Когда вода закипит, добавьте бульонный кубик и хмели-сунели, затем пакетики риса. Для яркости риса добавьте куркуму и варите под закрытой крышкой 30 минут.
  • Выложите фарш на противень, добавьте нарезанные овощи и запекайте в духовке при 250C в течение 25 минут.
  • Перед окончанием запекания полейте блюда гранатовым соусом и подержите в духовке еще 3 минуты.
  • Готовый рис выложите на блюдо, нарезанное мясо расположите рядом с гарниром, добавив запеченные овощи.

    • Таким образом, всего за полчаса у вас получится полноценный обед, который сочетает в себе все необходимые компоненты. А пока все готовилось, оставалось время заниматься своими делами, сообщает Рецепты на каждый день.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Doner1.ru