Ингредиенты для 2 порций:
- 150 г яичной лапши
- 200 г куриного филе (бедро)
- 2 ч. ложки горчицы
- 1 ст. ложка меда
- 1 ст. ложка майонеза
- 80 г помидоров черри
- 2 веточки петрушки
- 40 г твердого сыра
- 50 г шпината
- 20 г сливочного масла
Этапы приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты.В небольшой миске объедините горчицу, майонез и мед.Очистите куриное филе от жилок и хрящей, затем обмажьте подготовленной медово-горчичной смесью. Дайте настояться 30 минут при комнатной температуре.Сыр натрите на мелкой терке, а помидоры черри разрежьте пополам.Обжарьте курицу на среднем огне до появления золотистой корочки. Чтобы проверить готовность, проткните курицу ножом: если сок прозрачный, можно снимать с огня. Для получения красивых полосок используйте сковороду-гриль.На сливочном масле слегка обжарьте шпинат, добавив помидоры черри. Этот процесс займет около минуты.В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду и закиньте яичную лапшу. Варите ее примерно 1 минуту, затем откиньте на дуршлаг и быстро промойте под холодной водой.Смешайте лапшу с овощами и рубленой петрушкой.На тарелку выложите нарезанную курицу, рядом разместите лапшу. Сверху посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.По всем вопросам, связанным с приготовлением и подачей блюд, рекомендуем заглядывать на наш сайт чаще — ежедневно публикуются новые рецепты и актуальные советы!
